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夜食テロ!
作編曲家、ベーシスト、カワイヒデヒロによる料理ブログ お手軽なものから凝ったものまで、気ままに作ったの料理レシピ(ブログ名変えました)
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Author:LUIGI×LUIGI
ベーシスト/コンポーザーとして活躍中
趣味は料理っていうのがウソ臭いと言われて、悔しいのでちゃんと作れるよアピールのつもりでブログはじめました。



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ひき肉入りもやし炒め お手軽度★★★★☆
今回はお手軽、安い、早いと吉○家みたいなキャッチフレーズですが、

そんなノリでチャチャっと作れる中華風の炒め物です。


※作る前に、レシピを最後まで読んでから作り始めましょう。
読みながらやると、大抵失敗しますので。
それと、分量は目安です。
味の濃さは各自お好みでねw


もやし

用意するもの(2人分)
・もやし    250g (だいたい1袋)
・ひき肉    100g

調味料
・塩
・黒コショウ
・ごま油
・しょうゆ
・オイスターソース
・ラー油


1、まずもやしをかるく水洗いしておきます

2、ひき肉を炒めましょう フライパンにごま油大さじ2をひいてフライパンをあたためます
火力は中火でいいです
あたたまったら肉を入れて、塩1つまみ、コショウ少々で軽く味をつけます

3、ひき肉に少し火が通り始めたら、もやしを入れます

4、もやしが少ししんなりするまでよく混ぜながら炒めます
しんなりしてきたらオイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1、を入れます

5、ラー油を数的落として味の調整ができたら出来上がりです



ちょっと味を濃くしてビールのおつまみにもなりますよw


お試しあれ~
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テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


コメント
写真入りなとこが説得力あるね。
[2008/12/05 18:40] URL | エフ #- [ 編集 ]


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